La maestria di un artigiano si misura anche dalla gamma di ciò che propone.
La Pasticceria Ardizzoni, senza concessioni alla moda o alle velleità del momento, ha portato all'eccellenza i dolci della tradizione.
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In attesa di assaggiarli, valga per ora la suggestione dei loro nomi. Ecco dunque: le fave, il castagnaccio, la pinza ("pinsa" in veneto, il dolce con farina gialla, uvetta, fichi secchi, semi di finocchio), i panettoni, le focacce, le colombe, le frittelle, i crostoli, cioccolati artigianali, i baci di dama, i frollini, le meringate, le mousse, i petit four, le pazientine .
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E poi ancora la magistrale "Biscotteria Veneta" che comprende: le Esse (biscotti briosi e galanti, figli d'elezione della vita veneziana del '700), le Sbreghe (biscotti duri e speziati, che lasciano al palato la scoperta degli ingredienti), i Xaeti (i biscotti che più incarnano l'anima della cucina veneta), i Bussolai (biscotti che fanno della semplicità il loro punto di forza).
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Discorso a parte meritano la Zonclada® e Segno® i due dolci che rappresentano il vessillo più gustoso della trevigianità.
